Le Programme eco2Resto

L’efficacité énergétique pour les restaurants

Quelques statistiques pour la restauration au Canada:

• Au Canada, les bâtiments du secteur de la restauration présentent le ratio le plus élevé parmi tous les bâtiments commerciaux et institutionnels avec une consommation annuelle de 6 GJ/m2. (Source: Ressources Naturelles Canada)
• La marge de profit moyenne pour l’industrie de la restauration au Canada est de 4.3% seulement. Incidemment, une réduction des coûts énergétiques aura un impact considérable sur la profitabilité. (Source: CRFA)
• Le chauffage de l’eau chaude représente 50% des dépenses énergétiques d’un restaurant canadien type. (Source: Ressources Naturelles Canada)

Les restaurants qui investissent de façon stratégique peuvent diminuer leurs coûts énergétiques de 10 à 30% sans sacrifier le service, la qualité, le style ou le confort, et en même temps contribuer de façon significative à l’environnement.

Le programme eco2Resto est spécialement adaptée au marché de la restauration

eco2max détient une connaissance approfondie du secteur de la restauration et de ses besoins, ce qui lui permet d’offrir un service adapté qui répond vraiment aux besoins de l’administration de ses établissements.

• Nos experts effectuent un bilan énergétique complet de l’établissement et proposent un plan pour l’amélioration des infrastructures et équipements pour une meilleure utilisation des différentes sources d’énergie. eco2max fait la recommandation des mesures d’efficacité énergétique qui vont permettre les meilleures économies d’énergies et un retour sur investissement rapide.
• Nos spécialistes se charge des demandes de subventions disponibles auprès des divers gouvernements et fournisseurs d’énergie tels Hydro-Québec, Gaz Métro, Ressources Naturelles Canada, et autres organismes. pour diminuer le coût global du projet et améliorer la période de récupération de l’investissement. Notre service inclut également la présentation d’un rapport incluant nos recommandations présentant les coûts, les économies engendrées et les retours sur investissement respectifs.
• Notre service comprend l’évaluation des divers soumissionnaires pour les différents systèmes recommandés. Nous agissons donc comme conseiller pour vous aider à choisir les meilleures produits et fournisseurs. Nous assurons une objectivité et une transparence dans nos démarches de génie conseil et garantissons l’intégrité de notre travail.
• En plus d’aider les restaurateurs à réduire leurs coûts opérationnels, eco2max leur permet d’entamer un tournant vert qui devient de plus en plus important dans la stratégie marketing des établissements de restauration. Les mesures d’efficacité énergétiques améliorent également le confort des vos clients et la productivité de vos employés.

Quel sont les avantages d’une gestion durable?

Plusieurs restaurateurs ont déjà réalisé l’importance d’une gestion durable de leurs opérations en plaçant au premier plan leur stratégie environnementale. Parmi plusieurs avantages de cette approche, notons:

• Un atout incontournable pour rester compétitif et attirer une plus grande clientèle.
• Une diminution importante des coûts énergétiques par l’installation d’équipements plus performants et une meilleure gestion des opérations.
• Une meilleure perception de votre établissement vis-à-vis les clients de plus en plus soucieux de l’environnement.